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Das Olivenöl von Sterna 1821 zeichnet sich durch ein intensives und frisches Aroma aus. Herbe und Milde stehen in einem ausgewogenen Verhältnis und verleihen dem Öl auch pur eine besondere Bekömmlichkeit.
Herkunft: Sterna Messinias, Griechenland
Olivensorte: 100 % Koroneiki-Olive
Qualitätsstufe: Natives Olivenöl Extra, IFS Zertifikat (2019)
Säuregehalt: 0,26 % (Analyse 2016)
Merkmale:
- laboratorisch bestätigte Reinheit (100 %)
- kräftig frischer Geschmack
- sanft bittere Note, angenehm mild
- blattgrüne Farbe mit Tendenz zu gelbgold
- Erzeugerabfüllung
Verwendungsvorschlag:
- pur auf frisch gebackenem Brot
- als und zur Herstellung von Dressings
- in Kombination mit süßen Komponenten wie Obst, Marmelade oder Honig
- zum würzen, verfeinern und marinieren von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Suppen
Mindestens haltbar bis: Siehe Verpackung, Kühl und trocken lagern! (18 Monate)
Allergene: Keine
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Brennwert (kJ) 3372
Brennwert (kcal) 819.9
Fett (g) 91.1
davon
-gesättigte Fettsäuren 13.5g
-einfach ungesättigte Fettsäuren 71.9g
-mehrfach ungesättigte Fettsäure 5.7g
-Kohlenhydrate 0.0g
davon
-Zucker 0g
-Eiweiß 0g
-Salz 0g