Bio-Kakaomasse aus dem Urkakao Chuncho (100% Kakao, 100g)

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Lust auf eine heiße Schokolade aus dem ECHTEM  “Chuncho” Ur-Kakao? Kakaomasse (auch “zeremonieller Kakao” genannt) sind einfach nur feinst vermahlene Chuncho Bio-Kakaobohnen.

Hier sind die wertvollen Inhaltsstoffe noch komplett erhalten.

Chuncho schmeckt erstaunlich mild, nur wenig Bitternoten und stattdessen ein ganz tolles frisches Fruchtaroma.

PERÚ PURO bezieht seinen Ur-Kakao ausschließlich von der Kleinbauernkooperative APECMU aus dem Bergregenwald Perus, die sich der sozialen und nachhaltigen Kakaoproduktion verpflichtet hat. Die ökologischen Anbautechniken schützen den Regenwald und steigern die Qualität des Kakaos. Wir ermöglichen diesen Bauern einen direkten und fairen Marktzugang OHNE Zwischenhändler.

Der Pate der CHUNCHO GOLD Ur-Kakaomasse ist das Faultier (Bradypus variegatus). Die Tiere wurden exlusiv vom peruanischen Künstler Willian Mamani Loayza von Hand gezeichnet. Der edle Spitzbeutel aus unbeschichtetem Papier stammt aus der Büttenpapierfabrik Gmund am Tegernsee. Die Kakaoprodukte werden direkt in Peru hergestellt. Verpackt wird von Hand in der Lebenshilfe-Werkstatt für Menschen mit geistiger Behinderung in Nüdlingen.

Zubereitung Trinkkakao☕☕

Einfach im Topf auf niedrigster Stufe schmelzen. Dann warme Milch oder Wasser aufgießen. So gibt es auf jeden Fall keine Klümpchen. Nach Belieben süßen oder mit Gewürzen (Zimt, Orange, Chilli,…) Fertig ist der echte Trinkkakao! Ohne Chemie, ohne Zusatzstoffe! So genossen Ihn schon die Inkas.

Geschmolze Kakaomasse in z.B. Kuchen- oder cookie-Teig einrühren😋

Kakaomasse eignet sich auch hervorragend zum kochen, in Smoothies oder zum Schokolade selber herstellen🤗

Nicht erschrecken: bei der Kakaomasse können Verfärbungen auftreten. Das ist nur die Kakaobutter, die auskristalisiert. Also keine Sorge; Der Geschmack bleibt unvergleichlich großartig.

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